영광정 메밀국수(메일막국수)는 맛있다.

영광정 메일국수

*영업시간: 10:30-19:00(휴무없이 매일)
주차: 가게 길건너에 주차장(자리충분)
위치: 링크 참조하세요
가격: 메밀국수 8000원, 수육 23000원
전화번호:033-673-5254


강원도 속초나 양양 부근을 여행하면 꼭
방문을 하는 막국수 맛집 영광정 메밀국수.

메밀막국수는 개인적으로
좋아하는 음식 중 하나인데,
여지껏 먹어본 막국수 중 영광정
메밀국수가 최고라 생각합니다.

(두번째로는 서울 방화동의 고성막국수인데,
기회되면 여기도 소개해볼까 합니다.
둘 다 맛있는데, 약간 결이 다릅니다.
영광정 메밀국수가 약간 양념 맛이 있다면,
고성막국수는 확실히 슴슴한 맛이죠.)

다들 아시겠지만 이 맛있는 막국수를 먹는
방법은 나온 국수에 식초 한바퀴를 두르고,
설탕 한 두 숟가락운 기호에 맞게 넣고,
마지막으로 들깨기름을 두세바퀴 정도 두릅니다.

그리고 나서 같이 나온 동치미
국수를 넣기 전 중요한게 있습니다.
위에 세가지 양념만 넣은 상태에서 면을
비빔면 비비듯 한번 비비는거죠.

(저도 예전에 몰랐었는데, 강원도가
고향인 친구 아버님이 알려주셨죠.
면에 양념이 배게하는 작업이인데요.
생각보다 이 작업을 하고 안하고는
맛이 차이가 납니다.
다들 한번씩 해보시길 추천합니다.)

그리고나서 개인취향에 따라
동치미국물을 넣고 물막국수를
즐겨도되고, 아님 비빔막국수처럼
좀 먹다가 동치미 국물을
넣어도 됩니다.
(개인적으로 전 두 가지 느낌을
모두 맛볼 수있는, 후자를 선호합니다.)

추가로 여기 영광정 메밀국수는
수육(편육)도 맛있습니다.
고기가 보들보들 야들야들하니,
막국수랑 먹어도 맛있고
그 자체로도 맛있습니다.
당연히 막걸리 한잔이 쭉 땡기는 맛이죠.
(갈때 마다 아쉬운건 음주운전을 할 수 없으니,
일행 중 한명은 못 술을 못한다는거 ㅠ)

나중에 강원도 여행하시다가
속초나 양양 방문하게 되시면,
시간 내셔서 영광정 메일국수에
꼭 한번 들려보세요,
맛있는 음식을 즐기실 수 있을겁니다.

이상 내돈주고 먹은 후기였습니다!